Як виростити каву (Coffea) в домашніх умовах

Вирощування кави в домашніх умовах - захоплююче і можливе заняття, навіть якщо ви не маєте досвіду в сільському господарстві. Гарне вічнозелене деревце прикрасить ваш дім, а через кілька років порадує ароматними квітами та плодами.

Кава, Кавове дерево (Coffea) - рід вічнозелених рослин сімейства Маренові (Rubiaceae). У дикому вигляді зустрічаються у нагір'ях тропічної Африки та Азії, культивуються повсюдно у тропіках.

Відомо багато сортів кавових дерев, але промислово вирощують лише два види - Arabica (Арабіка) і Canephora (Робуста). Робуста стійкіша до захворювань. Для успішного розвитку кавової рослини в домашніх умовах важливо врахувати особливості догляду різних видів кавових дерев.

Як кімнатну рослину найчастіше вирощують карликові сорти Арабіки. Найбільш цікавий сорт Coffea arabica "Nana", висота якого складає всього 30 см. Кавове деревце можна обрізати навесні, щоб контролювати його розмір.

Листя кави насиченого зеленого кольору, краї у листочків трохи хвилясті. Через 3 або 4 роки навесні Coffea arabica дає зірчасті запашні білі квіти. Цвітіння починається у квітні та триває до травня. Сорт Арабіка самозапильна рослина. Якщо ваша кавова рослина не цвіте, можливо, їй не вистачає світла. Також подбайте про те, щоб рослина була у теплі.

Після цвітіння утворюються зелені плоди, які у міру дозрівання стають червоними, а потім майже чорними – процес, що займає кілька місяців. Усередині кожного дозрілого плоду знаходяться дві насінини (або боби), які при правильному обсмажуванні можна подрібнити та приготувати з них каву. За свої старання ви отримаєте лише кілька ложок меленої кави, але чому б не скуштувати?

Поради щодо вирощування кавового деревця в домашніх умовах

Виростити каву в домашніх умовах не складно, якщо пам'ятати, що кавові плантації розташовані на гірських схилах, де немає застою води і грунт досить сухий. І ще там тепло та висока вологість повітря.

Освітленість: Кавові рослини люблять яскраве, але розсіяне освітлення. Поставте горщик на вікно зі східною або західною експозицією, щоб забезпечити достатню кількість світла без прямих променів сонця, особливо влітку.

Температура: Кавові дерева віддають перевагу теплому клімату. Для Coffea Arabica оптимальна температура 18-24 ° C, тоді як Coffea Canephora виносить вищі температури. Уникайте різких перепадів температур, особливо холодних ночей.

Вологість повітря: Вологість повітря повинна бути високою. Якщо повітря занадто сухе, то листя сохне, рослина хворіє.

Полив: Помірне поливання – запорука успіху. Дайте ґрунту висохнути між поливами, уникаючи перезволоження. Кавові дерева не люблять затоплене коріння, тому забезпечте хорошу систему дренажу в горщику.

Грунт: Використовуйте легкий, добре дренований грунт. Ідеальний діапазон pH - від 6 до 6,5. Ґрунтова суміш із додаванням перліту або вермікуліту забезпечує необхідну вентиляцію коренів. Кавові рослини віддають перевагу кислому грунту, тому додайте органічні речовини, наприклад сфагнум, торф.

Добрива: У період активного росту (весна та літо), удобрюйте рослину універсальним добривом для кімнатних рослин кожні 2-4 тижні. Восени та взимку зменште частоту підживлень.

Пересадка: Молоді рослини рекомендується пересаджувати щороку, а дорослі – раз на два роки у весняний період. Це допомагає оновити ґрунт і запобігти перезволоженню коріння. Пересаджувати обережно, землю не витрушуйте, намагайтесь не пошкодити ніжне коріння.

Розмноження: Кавові дерева можна розмножувати насінням, але процес може зайняти тривалий час і потрібне свіже насіння. Обсмажені кавові зерна не підходять для пророщування.

Найбільш ефективним методом є розмноження живцями, взятими із зрілих рослин. Найкращий час для живцювання – початок літа. Виберіть прямий пагін довжиною близько 10-15 см і видаліть все, крім пари верхніх листків. Живці кави успішно вкорінюються не завжди. Тому перед посадкою краще обробити їх будь-яким стимулятором зростання коріння. Потім посадіть живець у невеликий горщик із ґрунтовою сумішшю і тримайте ґрунт злегка вологим. Щоб укорінення пройшло успішно, зверху на ємність натягують перфорований поліетиленовий пакет. Завдяки отворам відбуватиметься природне провітрювання та й поливати можна через них. Контейнер з живцями ставлять на вікно у півтінь.

Щоб укорінення пройшло вдало, необхідно підтримувати температуру щонайменше 25 градусів. Висока температура та вологість – ось що потрібно рослині. Але температура вище 30 градусів є згубною для вкорінення.

Коли побачите, що з'являється нова пара листя, живець можна вважати таким, що успішно вкоренився.

Проблеми вирощування в домашніх умовах: Однією з найчастіших проблем є перезволоження ґрунту, що призводить до гниття коренів. Також варто бути уважним до грибкових захворювань, які можуть зашкодити вашій рослині.

Слідуючи цим простим рекомендаціям, ви зможете насолоджуватися своєю власною ароматною кавою, вирощеною в домашніх умовах, створюючи затишний куточок із природою прямо у себе вдома.